Ingredienti x 2 persone:
230 gr di fagioli di spagna cotti
8 C di acqua
1-2 C di olio
1 spicchio di aglio senz’anima
1 C di tahina
Sale e pepe q.b
10 foglie di basilico
Frullate tutto insieme con pazienza fino ad ottenere un composto omogeneo. Pefetto con del pane tostato o delle verdure crude tagliate a listarelle!
