A tavola

Orecchiette saltate con scarola, cipolla rossa e peperoncino

Ingredienti (x2): 160 g di orecchiette 1 cespo di scarola Mezza cipolla rossa Peperoncino Sale q.b Olio q.b Tagliate la cipolla e la scarola a striscioline sottili. Fate scaldare un filo d'olio in una padela antiaderente, unite la cipolla, fatela rosolare per qualche minuto e poi aggiungete la scarola. Abbassate leggermente la fiamma, versate un… Continua a leggere Orecchiette saltate con scarola, cipolla rossa e peperoncino

Libri

Felici i felici – Yasmina Reza

“Felici i felici” sposa perfettamente l’Incipit di Anna Karenina di Lev Tolstoj: “Tutte le famiglie felici si somigliano, ogni famiglia infelice è invece disgraziata a modo suo”, la penna di Yasmina Reza, tagliente, secca e tutt’altro che compassionevole, rompe la superficie delle ipocrisie e delle apparenze mettendo a nudo le debolezze, le perversioni, le contraddizioni… Continua a leggere Felici i felici – Yasmina Reza